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DE-ÖKO-070

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Dark Chocolate & Tea – Orange Kiss
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SKU: 60264

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Kräutrig•Orangig•Zart
Fruchtige dunkle Schokolade veredelt von Orange und Kamille

Menge

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Milde Noten von Blutorange und ein zarter Hauch von blühender Kamille im Abgang verleihen der beliebten Schokoladen-Orangen-Kombination eine Eleganz.Unsere dunkle Bio-Schokolade stammt von Original Beans Chocolate, einem Partner, der sich leidenschaftlich für Nachhaltigkeit, Fairness und umweltschonende Methoden im Schokoladenanbau einsetzt. Dieses Engagement spiegelt sich in der bisher unerreichten Geschmacksqualität wider.Der Meister Chocolatier Kevin Kugel kombiniert diese Schokolade geschickt mit unserer beliebten Kräutermischung, Orange Kiss N°825, und schafft so eine perfekte Harmonie zwischen der Leichtigkeit von Orange und Kamille und der Fülle des reinen Kakaos in jedem Bissen.

Zutaten

DE-ÖKO-070

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Bio-Dunkle Schokolade verfeinert mit Kamillenteemischung und Orangenaroma (Kakao: 65% mindestens)


Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Kamillenteemischung* (2%) (Kamille*, Zitronenmyrte*, Ringelblumenblüten*, natürliches Orangenaroma), Orangenschale* (1%) (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Zusätzliche Informationen
  • Gewicht: 70,0g
Hintergrundwissen

Um die weltweit beste Teeschokolade zu schaffen, bedurfte es nicht nur des besten Tees, sondern auch der besten Schokolade. Diese Suche führte uns zu Original Beans, einem renommierten Schokoladenhersteller, der den einzigartigen Geschmack der Kakaobohne in seinen Kuvertüren mit großer Sorgfalt herausarbeitet. Original Beans steht für Nachhaltigkeit, fairen Handel und regenerative Landwirtschaft.

Die nächste Herausforderung bestand darin, das Teegeschmack subtil in die Schokolade zu integrieren, ohne die feine Aromenbalance zu stören. In unserer Werkstatt entstand die Idee, das Fett der Schokolade selbst als Aromenträger zu nutzen - so wurde der Kakaobuttertee geboren. In Meister-Chocolatier Kevin Kugel fanden wir einen Partner, der dies durch sorgfältiges Experimentieren mit den verschiedenen Teesorten fantastisch umsetzte. Das Resultat ist eine filigrane, leise und anspruchsvolle Schokoladenlinie. Und eine Freundschaft mit unseren Partnern, Original Beans und Meister-Chocolatier Kevin Kugel.

Geschmacksnoten

kräutrig, orangig, zart