Weißer Tee
Silver Sindano N°106 | Aromabeutel - 250g | VE: 1 Einheit
SKU: 10396
Ein Weißtee aus Kenia, rein aus Knospen im Stil des chinesischen Silbernadel-Tees
„Sprich sanft und trage einen großen Knüppel.“ Roosevelts berühmtes Motto trifft den Kern dieses außergewöhnlichen Weißtees von den fruchtbaren Hängen des Mount Kenya. Trügerisch blass, entfacht der Aufguss ein fruchtig-florales Feuerwerk mit einem sanften Kakaobutter-Abgang.
weißer pfirsich, kakaobutter, süß
- Weißer Tee
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| Teemenge | Temperatur | Ziehzeit |
| 2 ½ Teelöffel / 250 ml | 90° C | 1. Aufguss 3 Min. 2. Aufguss 3 Min. |
Früher, als es Weißtee nur aus China gab, war nicht alles besser: Zwischen Indien, Nepal und Afrika arbeiten mittlerweile inspirierte Experten an ihren eigenen weißen Spezialitäten und beweisen, was für aufregende Variationen des beliebten Klassikers die orthodoxe chinesische Verarbeitungsweise in anderen Gefilden hervorbringt. Dieser außergewöhnliche – und preisgekrönte – First Flush-Genuss aus Kenia ist dafür ein eindrucksvolles Beispiel. Die silbernen Nadeln, auf Suaheli sindano, werden aus den zartesten Frühlingsknospen gewonnen und bei niedriger Temperatur in der Sonne getrocknet, um den weichen Flaum und das komplexe Aroma zu erhalten.
Unsere Prinzipien
Handverarbeitete Ganzblatttees von hoher bis höchster Blattqualität; hochwertige natürliche Zutaten bei unseren Blend- Kompositionen; Förderung von kleinen, feinen Erzeugern und der Anspruch an nachhaltigem Anbau.
Direktbezug
Wir garantieren die Nachvollziehbarkeit eines jeden Tees zum Erzeuger. Wo möglich stellen wir diesen Bezug direkt her und legen großen Wert darauf die Produzenten persönlich zu kennen um so gegenseitiges Vertrauen und Wertschätzung herzustellen.
Qualität
All unsere Tees werden nach Einzelchargen geprüft. Ein Großteil unserer Tees ist BIO. Tees aus kleinen Gärten haben häufig landeseigene Biozertifikate, jedoch nicht das der EU. Dann weisen wir sie als EU-Standard aus.
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