Daikoku - N°317

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SKU: 11194

VE: 24 EINHEITEN

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GrasigTomateFein-süßUmami
Format wählen: Dose - 100g für 75 Tassen

Menge

Dem tiefen Grün der feinen Blätter entspringt das vollmundig-frische Aroma eines erstklassigen Senchas. Ausgeprägte Umaminoten und süße Tomate verbinden sich harmonisch zu einem frühlingshaften Grünteegenuss, der Kenner und Neulinge gleichermaßen begeistert.

Zutaten

Japanischer Grüntee* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Zubereitung
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 70° C 1. Aufguss 1 Min.
2. Aufguss 1 Min.
3. Aufguss 1 ½ Min.

Hintergrundwissen

Nach der japanischen Gottheit des Wohlstands benannt, ist dieser ausgezeichnete Grüntee aus dem prestigeträchtigen Shizuoka die richtige Wahl für alle, die im Alltag einen gehobenen Kabusecha genießen wollen, ohne dafür ihre Rücklagen plündern zu müssen. Die mittellangen, gleichmäßig geformten Blätter mit dunkelgrüner Färbung bringen eine vollmundige, leuchtende Tasse hervor. Neben feinem Algenaroma – dem klassischen Merkmal jedes guten Kabusechas – und einem Hauch von Süße begeistert auch die zurückhaltende Bitternote unseres Daikoku. Bei niedrigeren Aufgusstemperaturen setzt diese aromatische Schatztruhe mit ausgeprägtem Umami-Geschmack und überraschenden Tomatennoten zusätzliche Akzente.

Geschmacksnoten

grasig, tomate, fein-süß, umami

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