Matcha Tee & Utensilien

Matcha schlägt die Brücke zwischen Tradition und Innovation und bringt das reiche japanische Erbe der Welt näher. Das leuchtend grüne Grüntee-Pulver ist mehr als nur ein Getränk: Es ist eine spirituelle Reise mit Wurzeln im Zen-Buddhismus und eine moderne kulinarische Sensation, die Milchkaffees und Desserts auf ein neues Level hebt. Die Zubereitung beginnt stets gleich: gesiebt, mit heißem Wasser aufgegossen und kräftig mit einem Bambusbesen geschlagen, bis der Matcha schaumig ist.

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Aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt, begeistert der Chasen, der auch als Matcha-Besen bekannt. Sein Ziel ist es, Matcha zu einer sanften Konsistenz zu verrühren, da das Pulver im Wasser klumpen kann. In deiner Matcha-Schale vermischst du das Teepulver mit heißem Wasser und beginnst kräftig zu schlagen. Sobald sich eine glatte, schaumige Schicht bildet, nimmst du den Besen anmutig heraus.

ICED
MATCHA LATTE

Wo Sanftheit auf Leuchtkraft trifft - eisgekühlter Matcha Latte ist in aller Munde. Rühre zunächst deinen Matcha mit etwas weniger Wasser an, sodass eine dickere, smaragdgrüne Flüssigkeit entsteht. Gieße sie über Eiswürfel und die Milch deiner Wahl. Genieße den Moment.