

















Ein gerösteter Grüntee aus Japan mit Stängelchen und Blättern
Zur Produktion ihres beliebten Houjicha machen die Japaner eine Ausnahme von ihrer sonst so strikten Verarbeitungspolitik. Ergebnis der unkonventionellen Offenröstung ist ein koffeinarmer Alltagstee mit herzhaften Malz- und Nussaromen, untermalt von grüner Frische.
Geschmacksnoten
röstig, geröstete kaffeebohnen, malzig
Zutaten
Zubereitung
Teemenge | Temperatur | Ziehzeit |
2 Teelöffel / 250 ml | 90° C | 1. Aufguss 2 Min. 2. Aufguss 3 Min. |
Hintergrundwissen